La península de Nicoya, en Costa Rica, es una de las cinco «Zonas Azules» del mundo, donde la población vive significativamente más que el promedio global. Es la única en América Latina y forma parte de un grupo que incluye Okinawa (Japón) y Barbagia (Italia). En Nicoya, la longevidad no depende de la riqueza: en una región donde la pobreza supera el promedio nacional y el trabajo físico es común, decenas de personas han superado los 100 años.
En 2017, el Ministerio de Salud de Costa Rica registraba 800 personas mayores de 90 años, de las cuales 41 eran centenarias. Actualmente, hay 61 centenarios en la región. Un estudio de Luis Rosero-Bixby demostró que un hombre de 60 años en Nicoya tiene cuatro veces más probabilidades de convertirse en centenario que otro costarricense, y sus posibilidades son siete veces mayores que las de un japonés.
La ciencia ha descubierto que las personas mayores de 60 años en Nicoya tienen telómeros más largos, lo que equivale a 10 años adicionales de protección biológica. Los telómeros son indicadores del envejecimiento en los cromosomas.
La dieta en Nicoya se basa en frutas tropicales, maíz, frijoles y calabaza, además del pujagua, un maíz morado. También se usa la nixtamalización, una técnica que aumenta el calcio en los alimentos. El agua de la región tiene niveles elevados de calcio, lo que podría estar relacionado con la fortaleza ósea de sus habitantes.
El estilo de vida en Nicoya incluye una mayor ascendencia indígena chorotega, contacto con la naturaleza y un fuerte sentido de comunidad. «Éramos pobres, pero siempre comimos bien», dice un residente.
José Flores, de 119 años, podría ser la persona más longeva del mundo. Aunque su edad está registrada, el proceso de certificación internacional sigue en curso.
Las Zonas Azules comparten patrones como alimentos frescos, actividad física natural, vínculos sociales fuertes y un sentido de propósito, factores clave para una vida larga y saludable.
🔹 Hashtags: #Nicoya #ZonaAzul #Longevidad #CostaRica #Telómeros #AlimentaciónSaludable #VidaLarga #Ciencia