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Si existiera una fruta mágica capaz de fortalecer tus defensas, mejorar tu digestión, controlarte el peso y hasta ayudarte a dormir, esa sería el kiwi. Los nutricionistas lo consideran uno de los alimentos más completos que puedes incluir en tu dieta, y lo mejor es que basta con comer uno al día para notar sus beneficios.

Un solo kiwi = 100% de vitamina C

«Un kiwi mediano aporta entre 70 y 85 miligramos de vitamina C, lo que cubre todas tus necesidades diarias«, explica Caroline Susie, dietista de la Academia de Nutrición y Dietética. Esto significa que, con una sola porción, estás: ✔ Protegido contra resfriados y gripes (refuerza el sistema inmunológico). ✔ Ayudando a tu cuerpo a absorber mejor el hierro (ideal para personas con anemia). ✔ Promoviendo la cicatrización de heridas (gracias a su papel en la producción de colágeno).

Más que vitamina C: Un tesoro nutricional

El kiwi no solo es rico en vitamina C, sino que también contiene:

  • Antioxidantes como la luteína y zeaxantina, que protegen tus ojos y reducen el estrés oxidativo.
  • Fibra (2 gramos por kiwi), que regula el azúcar en sangre y te ayuda a sentirte saciado por más tiempo.
  • Serotonina, un neurotransmisor que puede mejorar tu estado de ánimo y la calidad del sueño.
  • Potasio, que regula la presión arterial y favorece la función muscular.

¿Sabías que puedes comer la piel?

«Mucha gente no lo sabe, pero la piel del kiwi es comestible y contiene fibra adicional», revela Lisa Young, nutricionista de la Universidad de Nueva York. Eso sí, si prefieres pelarlo, no pierdes sus beneficios principales.

Beneficios adicionales del kiwi

🔹 Ayuda a controlar el peso: Solo tiene 40-45 calorías y su fibra te hace sentir lleno. 🔹 Ideal para embarazadas: Su contenido de folato es esencial para el desarrollo del feto. 🔹 Protege tu corazón: El potasio ayuda a mantener niveles saludables de presión arterial.

Precauciones al consumir kiwi

Aunque es una fruta muy saludable, en algunos casos puede causar:

  • Alergias (picazón, hinchazón en labios o lengua).
  • Molestias digestivas si se come en exceso (más de 2 al día).
  • Irritación bucal por su acidez en personas sensibles.

«La recomendación es un kiwi al día para obtener todos sus beneficios sin efectos secundarios», aconseja Susie.


¿Cómo disfrutarlo?

  • Solo: Cortado en gajos o con una cuchara.
  • En ensaladas: Combina con espinacas, nueces y queso feta.
  • Batidos: Mezclado con plátano y leche de almendras.

Dato sorprendente: El kiwi tiene más vitamina C por gramo que una naranja, lo que lo convierte en uno de los mejores aliados para tu sistema inmunológico.

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