Investigadores de Estados Unidos y Hong Kong han descubierto que adoptar una dieta rica en fibra y baja en azúcares refinados puede restaurar la microbiota intestinal después de antibióticos de manera más eficiente que los trasplantes fecales , siempre que estos últimos no vayan acompañados de buenos hábitos alimenticios.
El estudio, publicado recientemente, pone el foco en la importancia de lo que comemos.
🍎 Alimentación occidental, enemiga del microbioma
El equipo utilizó un modelo experimental con ratones divididos en dos grupos: uno con dieta occidental y otro con dieta saludable. Tras recibir antibióticos, se analizó la evolución de su microbiota.
Mientras los ratones con dieta saludable recuperaron su flora intestinal casi por completo en una semana, los del grupo occidental no lograron recuperarse plenamente.
🧫 ¿Cómo funciona la regeneración microbiana?
El microbioma se reconstituye mediante una secuencia de interacciones: primero actúan microbios especializados en descomponer fibras, luego otros usan sus subproductos para crecer. Las dietas pobres en fibra rompen esta cadena.
“Es como construir una ciudad sin planificación”, explicó Megan Kennedy, investigadora principal.
📉 Dieta mala, resultado peor
El estudio advierte que los trasplantes fecales, aunque prometedores, no garantizan resultados óptimos si el paciente sigue una dieta inadecuada. “Lo que comes determina quién vive en tu intestino”, concluyó Joy Bergelson.
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