La discusión sobre nutrición en República Dominicana acaba de recibir un impulso incómodo. A días del Día Mundial de la Alimentación, Unicef difundió cifras que retratan una primera infancia expuesta al azúcar y a la comida procesada desde antes del segundo cumpleaños. El 38,5 % de los niños de 6 a 23 meses consumió alimentos no saludables, y el 70,4 % probó bebidas azucaradas el día anterior al sondeo (El Nuevo Diario).
Los números provienen de la Enhogar-Mics 2025, publicada en junio, y la muestra no es pequeña: 29.676 hogares efectivos respaldan la estadística, que incluye en el rubro de bebidas azucaradas tanto productos comerciales como jugos a base de fruta y preparaciones caseras con endulzante (N Digital).
La edad, un factor determinante
El consumo problemático escala con los meses de vida. En los bebés de 18 a 23 meses, más de la mitad (53,8 %) consumió alimentos no saludables, mientras que en los de 6 a 8 meses la proporción baja al 20,7 %. Para Unicef, esa pendiente ascendente revela que el problema se instala justo cuando los hábitos alimentarios se forman, y que intervenir temprano no basta: hay que sostener el acompañamiento a las familias.
Carlos Carrera, representante del organismo en el país, lo resumió en un comunicado: garantizar buena nutrición en la primera infancia «implica mucho más que asegurar la disponibilidad de alimentos» y exige mejorar la alimentación complementaria, educar en nutrición y asegurar acceso a dietas sanas y asequibles.
EFAN: advertencias en la puerta de entrada
El Ministerio de Salud Pública ya mueve piezas. Su propuesta de Etiquetado Frontal de Advertencia Nutricional, en consulta pública, obligaría a marcar en el panel frontal de los alimentos preenvasados sus excesos de azúcares, sodio, grasas totales, grasas saturadas, grasas trans y edulcorantes (El Caribe). Unicef ve en el etiquetado una herramienta complementaria, más eficaz si se combina con educación alimentaria, protección frente a la promoción de productos nocivos y medidas que abaraten la comida nutritiva. El desafío de fondo: que los primeros dos años de vida, decisivos para el desarrollo cognitivo y la prevención de obesidad, no queden en manos del azúcar.
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